17/12/2011

Mouhalabieh...de mon enfance...


Un de mes dessert préféré simple et parfumé des saveurs de mon enfance ....





6 Personnes
   80 cl de lait bio
 80 gr de sucre
65 gr de Maïzena
1 morceau de musc (facultatif) 
1 c à s d’Eau de fleur d’oranger bio
 30 gr d’amandes nature entière
20 gr d’amandes effilées
4 c à s de miel liquide

Dans un bol, délayez la Maïzena dans un peu de lait.
Faites chauffer le reste du lait.
Quand il commence à bouillir, versez le sucre.
Pilez le musc et ajoutez-le à la préparation.
 Incorporez la Maïzena, laissez épaissir 5 minutes
 à feu doux sans cesser de tourner.
 Parfumez de fleur d’oranger selon votre goût.
Versez dans des petits bols et mettez au frais
jusqu’au lendemain...
Au dernier moment, ajoutez le miel et les amandes
légèrement colorés dans une poêle….


                                                                                                              Nana...