Ma Taty vivant à
Gruissan, je pars quelques fois m'y reposer.
Gruissan est surtout
connue pour la plage des chalets qui a été rendue célèbre par
le film "37°2 le matin " en 1986,
punaise ça fait un baille...
Lieu emblématique de l’Aude, les maisons sur
pilotis sont une véritable curiosité
où il fait bon s'y
ressourcer. Mais pas que…
Ma Taty vivant à
Gruissan, je pars quelques fois m'y reposer.
Gruissan est surtout
connue pour la plage des chalets qui a été rendue célèbre par
le film "37°2 le matin " en 1986,
punaise ça fait un baille...
Lieu emblématique de l’Aude, les maisons sur
pilotis sont une véritable curiosité
où il fait bon s'y
ressourcer. Mais pas que…
Patrimoine naturel
exceptionnel, les étangs de Gruissan sont subliment protégés,
préservés et à
découvrir absolument, classés Natura 2000, leur faune et leur flore
sont incroyables
et certains coucher de soleil époustouflants.
A la Boutique du
Saunier vous y trouverez les sels de table dont bien sûr la fameuse
Fleur de
sel de Gruissan, sels naturels ou aux aromates….
Moi, j'ai acheté du
gros sel au Curcuma, même si j'ai l'habitude d'utiliser
mes propre épices,
je vais donc l'utiliser dans ma recette…
2 Bars
2 oignons style cébette
3 citrons bio
huile d'olive bio
8 branches de Thym
Gros Sel au Curcuma
1 verre de vin blanc
sec
Poivre du moulin
Préchauffez le four à 210 °
Rincez et séchez les bars.
Déposez sur une grande plaque allant au four, un lit de Gros sel au Curcuma puis
6 branches de thym.
Farcissez le ventre
avec une branche de thym dans chaque Bar.
Arrosez avec le vin blanc puis un généreux filet d'huile d'olive et poivrez.
Déposez les oignons coupés en deux ou pas…
Enfournez 25 min à 180°.
Servez aussitôt.
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